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UNA TRADICIÓN CENTENARIA EN LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS IBÉRICOS |
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 Jabugo Real es el heredero directo de una tradición chacinera que se remonta a 1890, cuando la familia Fernández Coronado, dedicada al comercio entre los campos de Extremadura y la campiña de Huelva, incorporó a su catálogo de mercancías los jamones y embutidos que elaboraba artesanalmente en las dependencias de su vivienda en Cumbres Mayores, en plena Sierra de Huelva.
Un siglo después, bajo la denominación Jamones El Campo, la empresa ha continuado respetando esa tradición, tanto en los métodos de elaboración como en la fidelidad con que se han realizado las obras de adaptación de los secaderos a las normativas sanitarias vigentes, para conservar todo el sabor de las construcciones originales del siglo XIX.
En unos años, la excelente acogida a los productos allí elaborados, hace que las instalaciones se queden pequeñas. De modo que, buscando el mejor emplazamiento para una ampliación, recorrimos los escasos kilómetros que separan Cumbres Mayores del pueblo de Jabugo, para levantar allí un edificio de 4000 m2 de nueva planta, diseñado en cada detalle para unir la acreditada tradición chacinera de una empresa nacida en 1890, con los avances tecnológicos que garanticen el más riguroso control de calidad de todos nuestros productos.
Finalmente, en 2005, se produce el cambio de la denominación social de la empresa por el de JABUGO REAL, para renovar con ello el compromiso de ofrecer al mercado la más alta calidad de producto, un nivel de servicio personalizado, acorde con las necesidades de empresas, establecimientos y particulares, y una nueva denominación que hace honor a la más acreditada tradición elaboradora del mundo: la de la Sierra de Huelva. |
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FÁBRICA Y SECADEROS EN JABUGO Y CUMBRES MAYORES |
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 Situados en plena Sierra de Aracena, en Jabugo y Cumbres Mayores, Huelva, se encuentran nuestras fábricas y secaderos. Con una situación donde pueden gozar del mejor aire puro de montaña, nuestros jamones, paletas y embutidos se curan durante un periodo que va de año y medio a tres años, capturando todo el sabor típico de esta tierra.
Estas instalaciones se complementan con un moderno centro logístico y de distribución en Bollullos de la Mitación, junto a Sevilla, desde el que realizamos todos los envíos a nuestros clientes.
Si es usted un hostelero o empresario y le interesa ver como se manufacturan y curan nuestros productos, puede solicitarnos realizar una visita a nuestras instalaciones sin coste alguno. Póngase en contacto con nosotros por teléfono o e-mail para concertar una cita. |
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